Nie zawsze zdrowe jedzenie oznacza odżywianie się jednym rodzajem pokarmów. Wiele osób myli jedzenie zdrowe ze stosowaniem bardzo rygorystycznych diet. Nie musimy zdrowo odżywiać się poprzez jedzenie tylko warzyw oraz owoców. Najlepsze diety to takie jakie dostarczają naszemu organizmowi różnych składników odżywczych. Ludzki organizm w ten sam sposób potrzebuje korzystać z białka zwierzęcego, jak i roślinnego. Z tego powodu nie powinniśmy całkowicie rezygnować ze spożywania pewnych substancji. Mięso przy odpowiednim trybie życia nie jest wcale groźne dla człowieka. Potwierdzają to badania jakie prowadzone były na Eskimosach, jacy żyją bardzo długo a odżywiają się jedynie mięsem. Jeśli nie ruszamy się w ciągu dnia, a prowadzimy jedynie siedzący tryb życia powinniśmy zdecydowanie obniżyć ilość spożywanego mięsa. W ten sposób nie dostarczamy naszemu organizmowi nadmiernych ilości składników, które są trudne do strawienia . Taka sytuacja przekłada się na to, że substancje takie odkładają się w naszym organizmie.
